250 g de sucre glace 2 œufs 250 g farine 1/2 sachet de levure chimique grains d'anis vert Sucre glace Blanchir sucre + œufs 10 min au batteur Ajouter farine + levure + anis et bien pétrir La laisser reposer 1/2 heure avant de l'étaler, épaisseur 6 mm...

150 g FARINE 160 g CHOCOLAT NOIR en pépites 55 g NOIX HACHEES 75 g BEURRE 60 g SUCRE 50 g SUCRE BRUN 1 ŒUF 4 CAS de RHUM (ou pas) cannelle (plutôt) 1 sachet LEVURE CHIMIQUE ou 1/2 CAC rase de bicarbonate Sel Battre ensemble l’œuf + le beurre ramolli +...

Pour 6 moules 1 œuf 100 g de sucre 25 g beurre 20 cl LAIT 150 g Myrtilles fraîches 250 g FARINE 1/2 sachet de levure Beurre + œuf + lait Dans un autre récipient mélanger sucre + farine + sel + levure Mêler rapidement les 2 préparations, la pâte n'a pas...

500 g lait 40 g sucre 2 jaunes d’œufs 1 CAS bombée de cacao amer -= 15 g 10 g Maïzena 100 g chocolat noir 55 g crème ou mascarpone Au TM : lait + sucre + maïzena + jaune d’œuf + cacao : 6 secondes, Vit 4 Programmer : 10 minutes /90° /Vit 3 Quand la température...

100 g beurre 80 g sucre 100 g miel 1 oeuf 300 g farine 1/2 sachet de levure 1 CAC bicarbonate 8 g épices (cannelle, anis, gingembre....) 2 CAC confiture d'oranges Chauffer miel + sucre + beurre + épices Mélanger farine, sel, levure Incorporer les éléments...

500 g farine 100 g sucre semoule 20 cl lait levure de boulanger 25 g ( ou 1 sachet 7 g. de briochin) 150 g beurre 2oeufs entiers sel 50 g amandes 75 g raisins secs macérés dans 5 cl Kirsch 20 g sucre glace Préparer le levain : un peu de lait tiède + levure....

350 g farine 250 g cassonade brune 250 beurre 1 oeuf cannelle + 4 épices 1/2. sachet de levure sel Mélanger la cassonade et les épices Ajouter l’œuf et le beurre ramolli Puis la farine progressivement, la levure et le sel Laisser reposer 2 heures au frigo...

3 ŒUFS 70 g SUCRE 1 pot de CRÈME 100 g ou 2 yaourt + 2CAS d'huile Sucre Vanillé 270 g FARINE ½ sachet LEVURE Ajouter fruits de saison Cuisson 20 à 25 minutes 180° __________________________________________________________________________________________...

GALETTE DU HAUT DOUBS ¼ Litre LAIT sel 75 g FARINE 4 cuillères à soupe SUCRE 3 cuillères à soupe FLEUR D’ORANGER ou RHUM 150 g FARINE 3 ŒUFS Chauffer lait + sucre + sel Hors du feu ajouter en une seule fois la farine Puis la fleur d'oranger et les œufs...