chocolat

500 g lait 40 g sucre 2 jaunes d’œufs 1 CAS bombée de cacao amer -= 15 g 10 g Maïzena 100 g chocolat noir 55 g crème ou mascarpone Au TM : lait + sucre + maïzena + jaune d’œuf + cacao : 6 secondes, Vit 4 Programmer : 10 minutes /90° /Vit 3 Quand la température...

Pour 60 biscuits 150 g CHOCOLAT NOIR AMER 80 g BEURRE 2 ŒUFS 100 g SUCRE 100 g FARINE 30 g MAÏZENA ½ cuillère à café LEVURE CHIMIQUE 1 pincée SEL 120 g Cerneaux de NOIX Four à 160° Concasser le chocolat Au Bain-marie : faire fondre avec le beurre Mélanger...

100 g BEURRE 50 g CHOCOLAT : faire fondre, mélanger et laisser refroidir Ajouter 150 g SUCRE ROUX Ajouter 2 ŒUFS et la moitié d’une CAC de Vanille Ajouter 100 g FARINE 50 g NOISETTES ou NOIX hachées Mélanger Verser dans un moule beurré Cuire 30 min à...