Les sèches du Haut Doubs
200 g de FARINE
20 Cl de CRÈME FRAÎCHE EPAISSE
10 G de BEURRE
Sel
Sucre
Mélanger farine crème et sel pour obtenir une pâte de consistance "pâte à tarte"
Etaler finement
Déposer sur. 2/3 tôles
Faire des parts triangulaires avec la roulette à beignets
Beurrer les parts et saupoudrer largement de sucre
Cuire à +- 200°
5 à 8 min en surveillant la cuisson
En version salée, parfaite pour l'apéro ( avec romarin, ou thym.....à la place du sucre)
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