PETITS ROCHERS A LA NOIX DE COCO
Avec 1 blanc d’œuf :
40 g sucre
50 g noix de coco râpée
Battre le blanc avec 1 pincée de sel
Ajouter sucre et noix de coco
Façonner des petits rochers sur silpat (doigts trempés dans l'eau fraîche)
Cuire 10 minutes à 180°
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