SPÉCULOS
350 g farine
250 g cassonade brune
250 beurre
1 oeuf
cannelle + 4 épices
1/2. sachet de levure
sel
Mélanger la cassonade et les épices
Ajouter l’œuf et le beurre ramolli
Puis la farine progressivement, la levure et le sel
Laisser reposer 2 heures au frigo avant d'étaler sur silpat : 3 à 4 mm d'épaisseur
Cuisson 10 minutes à 180°
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