GINGER ALE MAISON
Au TM
100 g gingembre bio avec la peau: 10 sec Vit 10
Ajouter 80 g sucre
50 g de jus de citron ( 1 citron ±36 g de jus)
2 g de levure de boulanger
1 litre d'eau : 2 min Position Turbo
Laisser fermenter dans un endroit tiède 24 à 48 heures
Filtrer puis mettre en bouteille au réfrigérateur
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Apéritif cocktail "Cranberry"
Pour une bouteille de Crémant (du Jura pour moi) ou de Champagne :
30 cl de ginger ale
5 cl de Cointreau
5 cl jus de cranberries
1 poignée de cranberries frais ou séchés
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