MOUSSE AU CITRON (Du Lacustre à Doucier par Baptiste)
Pour 33 portions
1 litre crème
13 blancs
400 g sucre
25 cl Jus de citron
Blancs en neige
Ajouter le citron
Ajouter la crème fouettée
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Répertoire de mes recettes préférées, testées et validées.
Pour 33 portions
1 litre crème
13 blancs
400 g sucre
25 cl Jus de citron
Blancs en neige
Ajouter le citron
Ajouter la crème fouettée