FONDUE SUISSE ( Fromagerie la p'tite ferme à Echallens - Copain d'Annie)
Pour nos amis suisses : Gruyère AOC - Vacherin Fribourgeois - Fromage à raclette)
Proportions pour nous ( 2) :
300 G de fromage râpé (Comté - Morbier - Raclette)
1.125 dl de vin
15 g de farine
1 gousse d'ail
Poivre
Kirsch
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